Chaîne Des Rôtisseurs
Restavracija Grad Otočec je članica najstarejšega mednarodnega združenja za umetnost kuhanja.
Umetnost kuhanja, kultura pitja
Restavracija Grad Otočec je članica Chaîne des Rôtisseurs - najstarejšega mednarodnega združenja za umetnost kuhanja, kulturo pitja vina in druženja za pogrnjeno mizo ob spoštovanju etnoloških posebnosti regije.
Zgodovina združenja sega v leto 1248. Ceh naj bi spodbujal standarde kakovosti, ki veljajo za mizo kraljev. Med francosko revolucijo je bil ukinjen, leta 1950 pa so ga vnovič obudili trije gurmani. Združenje povezuje poklicne in ljubiteljske častilce umetnosti kuhanja.
Danes združuje člane iz več kot 70 držav sveta. Slovenija je v združenju od leta 2005. Članstvo izbranih restavracij, poklicnih kuharjev in ljubiteljev pomeni posebno čast!
