Chaîne Des Rôtisseurs
Ресторан Град Оточец – член старейшей международной ассоциации по искусству приготовления еды.
Искусство приготовления еды, культура питья
Ресторан Град Оточец - член Chaîne des Rôtisseurs, старейшей гастрономической ассоциации по искусству приготовления еды, культуре питья и общению за накрытым столом с соблюдением этнологических традиций региона.
История ассоциации берет свои корни с 1248 года. Гильдия поощряла стандарты качества, которые присутствовали на королевских трапезах. Во время французской революции она был распущена, а в 1950 году ее вновь вернули к жизни три гурмана. Ассоциация объединяет профессиональных и любительских поклонников искусства приготовления еды. Сегодня в ее состав входят члены из более 70 стран мира. Словения состоит в ассоциации с 2005 года. Членство в сообществе элегантных ресторанов, профессиональных поваров и любителей гастрономии означает особую честь!
