Piknici i degustacije

Želimo vam reći, da smo sav kruh i proizvode od brašna pripremili od žita mljevenih na mlinski kamen.

Želimo vam reći, da pečemo bijele kruščiće s raznim dodacima, kruščić od heljde s orasima, kukuruzne kruščiće s kajsijama, kruh od raži posut sjemenjem, punovrijedne kruščiće s dodatkom kima i šarene kruščiće.

Želimo vam reći, da vam kruščiće možemo zapakirati kao poklone, koje nato možete pokloniti svojim gostima na odlasku iz zidanice.

Želimo vam reći, da sve to radimo s toplinom u srcu i vrijednim rukama, da bi kruh isijavao sve dobro i uljepšao naše druženje v zidanici.

Sakupljamo se pod brajdama

Prijami:

I
Začinska pogača
Pržena jetrica u tavi
Žganci od krumpira s kolutima luka
Suho i svježe voće
II
Topli čvarci s mladim lukom
Trškogorski žepeki
Suho i svježe voće
Kukuruzni kruh u listu zelja
III
U cvičeku kuhane kobase s hrenom
Pečene suhe šljive u ovitku od slanine
Potancelj
Kruh od krumpira
Voće i suhe marelice
Lješnjaci i orasi

Jelovnici
I
ŠTRUKLI I ŽGANCI NA NAŠ NAČIN
Kuhana šunka s jajima i hrenom
Salata od ječma
Pečena štrukla od graha
Teleći paprikaš sa žgancima

***

Pečeni teleći hrbat s maslacem od češnjaka
Punjeno pile iz pećnice
Štrukli sa sirom i heljdom
Prženi krumpir na luku, pripremljen sa zaprškom od pečenja
Punjene tikvice
Zelena salata s pečenom slaninom
Cvjetača s jajima i češnjakom, rajčica s lukom
Endivija salata s klicama
***

Orehnjača slađena medom
Pita od borovnica

II
JELA ISPOD PEKE
Juha od povrća sa šetrajom i bijelim vinom

***

Govedina sa slatkim zeljem, prženim krumpirom, prelivenim sokom od pečenja, hren

***

Pečemo ispod peke
Svinjska rebarca
Janjeći but
Krumpir u komadu, pečen u soku od mesa
Pečena paprika, luk, rajčica i slanina
Gratinirana cvjetača
Pohani bučini kolutići
Rajčica i krastavci u salati
Zelena salata i mahune 

***

Topli štrukli sa svježim estragonom

Složenac od jabuka

III
SPECIJALITETI KOJE PRIPREMAMO U KOTLIĆIMA I NA RAŽNJU
Goveđi gulaš sa cvičekom na ognjištu
Zapečena palenta

***

Janje na ražnju
Teleći hrbat sa koricom od lješnjaka
Pečeno marinirano pile
Krumpir, pečen u foliji
Zapečeni štrukli
Složenac od šparoga, vrganji s peršinom
Pogača sa crvenim zeljem
Pečena paprika i tikvice s češnjakom
Crveni radič s grahom
Cvjetača  jajima

***

Trškogorski složenac
Pita s marelicama
Buhtle sa šljivama